Cupcake trứng làm thật giản đơn, còn khoẻ re vì không cần bật lò nướng nữa chứ. Hôm nay Cooky sẽ chia sẽ cho bạn công thức làm bánh cupcake trứng nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 75 Gr

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• Trứng gà 1 Quả

• Sữa tươi 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều tay các nguyên liệu khô gồm bột mì và bột nở với nhau trước. Ở một tô khác đánh trứng gà tan cùng sữa và dầu chiên.

2

Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột khô, dùng đũa khuấy cho tan đều đường.

3

Cho khuôn cupcake giấy vào khuôn đế rồi luộc 30 giây trong nồi, mức nước chừng ⅓ (một phần ba) thành nồi. Khi khuôn đã nóng, đổ hỗn hợp đã trộn vào đậy nắp hấp trong 8 phút.

Không mở ra giữa chừng, đến khi thăm thử bằng tăm thấy không dính là đã chín rồi.

4

Cupcake trứng đã sẵn sàng rồi, bóc khuôn ra và thưởng thức thôi. Hoặc là ăn không, hoặc là thưởng thức với kem tươi hay trái cây tươi cũng đều ngon cả đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)